第29回〝かぜ″に負けない食事

　秋から冬にかけては、かぜやインフルエンザが断続的に流行します。寒い季節は体調を崩しやすいので、日頃から、ビタミンなど十分に摂るバランスの良い食事をしましょう。風邪に限らず様々な病気の予防に効果があります。

　健康な身体で免疫力が高いとウィルスが体内に入ってきても増殖できないため、かかっても軽症で済みます。栄養バランスのよい食事と睡眠を十分にとり、家族みんなで病気に負けない体づくりを目指しましょう。

ひき始めの対処が肝心。体力と抵抗力を高めて

　かぜは、ひき始めの早い時期に対処することが肝心です。症状を悪化させずに早く治すには、体を温かく保つことと、十分な休養、そして栄養のある食事をとり、体力と抵抗力の回復を図ることです。
　かぜのひき始めは食欲がなくなりがちです。口当たりがよくて食べやすく、消化の良い食事を用意しましょう。それでも食がすすまないようであれば、野菜や果物のジュースで、水分とビタミンを補給させるようにしましょう。

ビタミンやタンパク質をバランスよく摂取

　かぜの初期にとりたい栄養素は、粘膜を強化するビタミンＡと、ウイルスに対する抵抗力を高めるビタミンＣ。ビタミンＡはホウレンソウやパプリカなどの緑黄色野菜に、ビタミンＣは柑橘類、いちご、キウイなどに豊富です。また、体力をつけるためにはタンパク質も忘れないようにしましょう。