『第51回　正月料理と塩分～注意すること～』を公開しました。

管理栄養士さんのレシピ集『第51回　正月料理と塩分～注意すること～』を公開しました。

『お正月に欠かせないおせち料理。一般的なおせち料理1食で約1000㎉、塩分10ｇを超えることもあるので、注意が必要です。野菜が少なく、味が濃いため、食べ方に気をつけないと塩分、糖分、カロリー過多になりがちです。これらの問題点をカバーするための工夫についてご紹介していきます。』

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